葉面肥是以葉面吸收為目的，將作物所需養分直接施用葉面的肥料。 植物的葉片有上下兩層表皮，由表皮細胞組成，表上細胞的外側有角質(zhì)層和蠟質(zhì)，可以保護表皮組織下的葉肉細胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利條件變化的影響，葉片表面還有許多微小的氣孔，行使氣體更換的功能。葉面肥將營(yíng)養元素施用于農作物葉片表面，通過(guò)葉片的吸收而發(fā)揮其功能。

為什么葉面肥能夠迅速得到推廣和應用呢？主要有以下幾個(gè)方面：

1 葉面施肥吸收速度快。采用葉面施肥，各種養分能夠直接被葉片吸收，從葉片進(jìn)入植物體，無(wú)需經(jīng)過(guò)土壤轉化，通過(guò)根、莖的維管束再到達葉片。據了解，葉片吸肥的速度要比根部吸肥快一倍左右。

2 葉面施肥效果好。由于葉面施肥可以快速直接由葉品進(jìn)入作物體，所以可在短時(shí)間內使作物體內的營(yíng)養元素大大增加，迅速緩解作物的缺肥狀況，發(fā)揮肥料比較好的效益。顯著(zhù)提高光合作用強度，提高酶的活性，促進(jìn)物的合成、轉化和運輸，有利于干物質(zhì)的積累，可提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

3 葉面施肥用量省。使用根部施肥時(shí)，因經(jīng)過(guò)幾次轉化，通常需要很大的量才能滿(mǎn)足植物的需求。而葉面施肥則一般用量較少，通常用土壤施肥的幾分之一或十幾分之一的用量便可以達到滿(mǎn)意的效果。

4效率高。以上幾個(gè)特點(diǎn)都表明葉面肥是一種非常的產(chǎn)品，效率高，因此越來(lái)越受到農民的歡迎。